부의 노력차선

일본어학원에서 겨울 문화 체험의 수업이 있었습니다. 좋아하는 한자를 쓰는 것, 일본 전통 게임을 하는 것, 음식 문화를 배우면서 아래 사진과 같은 찌라시스시를 먹는 것이었습니다. 처음에 찌라시스시를 먹는다는 얘기를 들었을 때는 뭔가 생선 짜투리를 밥위에 올려 먹는듯한 그런 느낌이었는데 밥 위에 여러가지 재료를 올려 먹는다하여 찌라시스시라고 말한다고 합니다. 밥을 먹으면서 일본의 스시 역사 퀴즈 시간이 있었는데, 하나도 모르겠어서 거의 다 찍어서 맞추긴 했는데 여태까지 기원이나 역사에 대해 전혀 모르고 먹은 것 같아 알고 싶어져서 좀 찾아봤습니다. 스시의 기원과 역사에 대해 초밥은 기원전 4세기 경에 동남아시아 산지민족에 의해 생겨난 것으로 알려져 있습니다. 이들의 민물고기 보존 방법은 쌀 등의 곡류로 만..